OLTREPO’ PAVESE ROSSO DOC RISERVA LINEA SAN MARTINO

Disciplinare di produzione: Oltrepò Pavese DOC Rosso riserva Provenienza: zona collinare del comune di Montù Beccaria Uvaggio: 35% Barbera, 35% Bonarda, 15% vespolina e 15% Fresia Grado alcolico: 14,5 % vol. Temperatura di servizio consigliata: 18-20°C Analisi organolettica: la riserva della cantina presenta un colore rosso granato brillante, con sfumature mattonate sull’unghia che ne rivelano l’evoluzione. Il bouquet è ampio e deciso, caratterizzato da note speziate e sentori di cuoio. Al palato mostra una tannicità ben marcata, ma allo stesso tempo equilibrata. L’insieme è armonico e avvolgente, con un finale persistente. Abbinamenti: le sue caratteristiche lo rendono perfetto per piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. Formato bottiglia: 0,75 L e 12 L