Dall’affinamento controllato di 36 mesi in bottiglia questa cuvee
composta da uve pinot nero emette al palato una buona persistenza
con note leggermente varietali cadenzate, ha tipici sentori di
ananas e miele. Le sue maestose bollicine ne fanno uno spumante
unico, fresco, fragrante cremoso.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo con tartine a base di pesce, caviale,ostriche e tutto ciò che presenta piatti di alta ristorazione.
Sublime l’accostamento alle fragole con gelato.