La Croatina I.G.T. 1,5 LT Magnum COD: CRO130
Importante vino rosso, ottenuto dalle selezionate uve croatina, è presente in tutto l’oltrepò pavese. Dalle sue antichissime origini, ancor prima dell’ottocento, restò il prodotto simbolo della zona.
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Uvaggio 100% Croatina
Grado Alcolico Minimo 12,5%
Acidità Totale Minima 4,8 g/l
Estratto Secco Minimo 24 g/l
Versioni Previste
Vino Vivace
Alla Vista
È di colore rubino, carico con riflessi violacei, brillante, di medio buona consistenza.
All'Olfatto
Fine, intenso, superbo, penetrante e vinoso; con cadenze fruttate di marasca e mora.
Al Gusto
Ha corpo scalpitante; leggermente tannico e media-lunga persistenza aromatica… aristocratico.
La Temperatura 15-18° C
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Gli Abbinamenti
Accompagna bene piatti piccanti e a base di carne (bolliti) e formaggi stagionati.
