BAM116 Barbera D.O.C. FERMO 1,5 LT
Vino rosso ottenuto dalle uve di barbera, uva rara, vespolina, che vinificato in maniera tradizionale con leggero affinamento in legno, ci dona una grande complessità gusto olfattiva.
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Uvaggio
Barbera: 45%; Uva rara 25% e Ughetta 30%(Vespolina).
Grado Alcolico Minimo
14%
Acidità Totale Minima
5 g/l
Estratto Secco Minimo
25 g/l
Versioni Previste
Vino Fermo
Alla Vista
Di colore rosso rubino, brillante e con buona consistenza.
All'Olfatto
Ha un profumo netto, intenso.
Al Gusto
Asciutto, robusto e armonioso.
La Temperatura
15-18° C
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Gli Abbinamenti
Accompagna bene piatti piccanti e a base di carne (bolliti) e formaggi stagionati.
